Met deze producten kom jij aan je dagelijkse eiwitten

Eiwit is net zoals koolhydraten en vet een voedingsstof. Het levert energie en aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen. En er bestaan gelukkig meer manieren om voldoende eiwitten binnen te krijgen dan die standaard bak met kwark.

Dierlijke en plantaardige bronnen

Dierlijke eiwitbronnen zijn vlees, vis, kip, melk, kaas en eieren. Vlees is het rijkst aan eiwit namelijk 20-30%. Wil je liever plantaardig eten dan zijn er ook plantaardige eiwitbronnen zoals in volkorenbrood, graanproducten, peulvruchten en ongezouten noten. Als je plantaardig eet heb je meer eiwitten nodig omdat deze minder goed worden opgenomen in het lichaam, in tegenstelling tot dierlijke eiwitbronnen. Vegetariërs en veganisten hebben daarom zo'n 20-30% meer eiwit nodig. Wat prima te behalen is.

Gemiddelde behoefte

Volwassenen hebben gemiddeld 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Stel je weegt 80 kg, dan heb je 0,83 x 80 = 66,4 gram eiwit per dag nodig.

Voorbeelddagmenu

Ontbijt

30 gram Brinta havermout met 1 beker halfvolle melk, 1 banaan, 10 gram pompoenpitten en 10 gram lijnzaad = ca. 25 gram eiwit

Lunch

4 sneetjes volkorenbrood met tonijnsalade (zie recept) en 1 gekookt ei = ca. 30 gram eiwit

Diner

1 portie volkorenrijst met 250 gram roerbakmix groente en 1 portie zalm = ca. 30 gram eiwit

Tussendoor

schaaltje (150 gram) geroosterde kikkerwten (zie recept) = ca. 25 gram eiwit

Uitzonderingsgroepen

Sommige groepen hebben een hogere behoefte. Zoals vegetariërs, veganisten, kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die bortsvoeding geven en sporters.

Meer weten over gezonde voeding voor jouw situatie? Vraag dan een gratis impact call aan.