In 5 minuten een tonijnsalade op tafel

Kant- en klare tonijnsalade in de supermarkt bevat vaak conserveringsmiddelen en toevoegingen zoals suiker en zout. Daarom kun je het beter zelf maken. Het is super simpel, je weet precies wat er in gaat én je hebt maar een aantal ingrediënten nodig.

De ergernis die ik soms in recepten zie staan is dat er een hele waslijst aan ingrediënten staan die je normaal gesproken niet in huis zou halen. En het is natuurlijk zonde om voedsel te verspillen. Wees dus lekker creatief.

Dit recept is voor 2 personen.

Wat heb je nodig?

• 1 rode ui

• halve citroen of citroensap

• pot (cocktail) augurken

• 2 el (halfvolle) yoghurt

• 1 tonijn uit blik in olijfolie

• kruiden: peper, knoflook, paprika, munt en optioneel: verse peterselie

Bereidingswijze

Snijd de uien in kleine blokjes. Snijd daarna de augurken fijn. Voeg de tonijn, yoghurt en citroen toe. Als laatst meng je alles en breng je het op smaak met kruiden. That's it, goed te combineren met getoast volkorenbrood. Zo heb jij binnen 5 minuten een gezonde tonijnsalade op tafel staan!